Как изготовить закваску для кваса

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку


Квас хлебный с медом и изюмом
  • Хлеб
  • Мед
  • Сахар
  • Дрожжи
  • Изюм
И закваска для этого кваса. Делаю такой квас уже больше 15 лет. Сначала закваску мне давала свекровь она же мне и рассказала как делает квас сама. Но я опытным путем вывела для себя немного другие пропорции и технологию. И квас стал выходить вкуснее, чем у нее. И уже свекровь у меня училась его делать. А потом я и закваску делать приспособилась. Квас выходит в меру сладким и похожим на тот бочковой квас, который продавали при Союзе. Сейчас покупной квас я пить вообще не могу. Какой-то он слишком сладкий и ненастоящий. Кстати, для тех кто следит за фигурой. Калорийность такого кваса примерно 25 Ккал на 100 гр. Так, что 2-3 стакана в день - вполне можно себе позволить! Ну а взять бутылочку на пикник - сам Бог велел!

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Добавь огня любимому блюду"
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин: На десерт
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Кухня: Русская
 

Тэги: напиток  


Яблочный квас
  • Сок яблочный
  • Сахар
  • Дрожжи
  • Кофе растворимый
  • Вода
Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь как изготовить закваску для кваса и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
 

Тэги: десерт   обед   ужин  


Хлебный квас
  • Хлеб
  • Сахар
  • Дрожжи
  • Вода
Ура!! Наконец-то наступила теплая весна, почти что лето. И сразу захотелось пить. Предлагаю отметить наступление весны Квасом настоящим, хлебным - похожий квас раньше из бочек на улице за 3 копейки продавали! Все из натурпродуктов!

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: На обед
На природу
 

Тэги: напиток  

25 апреля 2009 года

Inese 839740 435 2698

454 балла


Карамельный квас
  • Вода
  • Сахар
  • Дрожжи
  • Кислота лимонная
  • Изюм
Это квас я делаю уже лет семь и ни разу он не подвел меня своей крепостью резкостью и освежающим вкусом! На море, на природу или просто жарким летом из холодильничка его достать)))лучшего вы не найдете!!! Квас отличается простотой в приготовлении и быстротой! Итак:

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: Для детей
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости
 

Тэги: напиток   ужин   обед  


Квас домашний <strong>изготовить</strong> с лимоном
  • Вода
  • Дрожжи
  • Сахар
  • Лимон
  • Цикорий
  • Кислота лимонная
Жара! Бегать в магазин за водой ноги устали и кошелек тоже... Предлагаю квас самим сделать. Дешево, освежающе и полезно!

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин
 

Тэги:


Домашний ржаной квас
  • Вода
  • Дрожжи
  • Сахар
  • Багет
  • Изюм
Очень вкусный квас, легок в приготовлении, хорошо уталяет жажду в жару, так же для приготовления окрошки

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: На природу
 

Тэги: напиток  

7 июля 2009 года

Оля-В 133594 84 1088

238 баллов


Тэги: напиток  


Клубничный квас
  • Клубника
  • Вода
  • Сахар
  • Имбирь
  • Дрожжи
Скоро наступит жара и пора собирать рецепты прохладительных напитков. Рекомендую. Очень ароматный, освежающий безалкогольный напиток с легким ароматом клубники и пряной ноткой имбиря.

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: На обед: На десерт
На природу
 

Тэги: напиток  


Греческий имбирный квас &quot;Дзидзибира&quot;
  • Имбирь
  • Лимон
  • Сахар гранулированный
  • Дрожжи
  • Мята
Кто побывал на Корфу (Керкире), тот наверняка пробовал там традиционный местный прохладительный напиток Дзыдзыбира (или дзидзибира. Считается, что рецепт имбирного лимонада привезли на остров англичане во времена их правления на Корфу. С греческого дзидзибира дословно переводится как имбирное пиво или имбирный эль. Но, на самом деле, дзидзибира — это имбирный лимонад (а по сути — квас), прохладительный безалкогольный напиток. Греческий напиток на имбире прекрасно утоляет жажду, ошеломляя вкусовые рецепторы острой имбирной перчинкой и лимонной свежестью

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Весна в стиле Rondell"
На обед: На десерт
На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных
Специальное питание: Постное питание

Кухня: Греческая
 

Тэги: праздник   пост  


Квас домашний хлебный
  • Вода
  • Дрожжи
  • Сахар
  • Хлеб
  • Изюм
Один из самых простых способов приготовления кваса в домашних условиях. Узнала его прошлым летом от моего дедули. В условиях рекордной жары этого лета очень даже выручает.

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: На завтрак
На обед
На полдник
На ужин
 

Тэги: напиток  


Квас апельсиновый
  • Апельсин
  • Сахар
  • Дрожжи
  • Вода
Рецепт этого кваса я нашла на сайте "кулинар&am p;quot;. Получается очень вкусный и освежающий напиток.

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: Для детей
На полдник
 

Тэги: напиток  

13 июня 2011 года

mellorn 25620 61 611

170 баллов


Свекольный квас
  • Свекла
  • Вода
  • Сахар
  • Хлеб
Если свекла как отдельный продукт такая полезная, то свекольный квас – это целительный бальзам! Он полезен всем, особенно гипертоникам. Свекольный квас – как хороший дворник – чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного. И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?! А для этого надо совсем немного.

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: Для детей: На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание
 

Тэги: напиток  

17 декабря 2008 года

Пыжик 220006 63 534

157 баллов


Квас хлебный домашний
  • Хлеб
  • Сахар
  • Дрожжи
  • Изюм
  • Вода
Весна в разгаре, скоро лето, а летом лучший способ утолить жажду – хлебнуть хорошего, ядреного домашнего кваску. Способов его приготовления существует много, и каждый квасодел считает свой способ самым правильным. А все потому, что квас – хорошее поле для эксперимента, фантазия здесь не имеет границ. Я добавлял к традиционной закваске яблоко, клюкву, грушу – все получалось вкусно. Но главное – какая получится закваска. В ней все дело. Она и дает базу для эксперимента. Поэтому приведенный ниже рецепт я даю как базовый, дальше – экспериментируйте на здоровье! Пропорции – из расчета объема трехлитровой банки.

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: На обед: Легкий
На праздничный стол
На природу

Кухня: Русская
 

Тэги: напиток   обед   ужин  


Квас хлебный без дрожжей
  • Хлеб
  • Вода
  • Сахар
Это самый простой квас, без претензии на оригинальность и исключительность. Посмотрела тут рецепты кваса, и такого точно нет. Может кто его и так делает, но большинство, как и я раньше, думали, что готовить квас - это все-таки хлопотно. А оказывается, совсем не хлопотно! Об этом квасе узнала от бабушки-соседки, оказывается, все бабуськи вокруг у нас делают такой квас и не мудрствуют с дрожжами, с кипячением и прочими сложностями! Окрошка на нем просто супер вкусная! Делать можно хоть какой объем. У меня банка на 1,5 литра зимой. И 3 литра летом.

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: На обед
На природу
На ужин
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Кухня: Русская
 

Тэги: хлеб   напиток   обед   ужин  


Тэги:





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/151/


Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Бездрожжевой хлеб или как приготовить закваску Как сделать конвертики для открытки



Как изготовить закваску для кваса Квас на ржаной муке (тот, что бабушки на рынках)
Как изготовить закваску для кваса Закваска для кваса: рецепт Домашний способ
Как изготовить закваску для кваса Квас из квасного сусла: рецепты кваса из
Как изготовить закваску для кваса Домашнее вино: технология изготовления
Как изготовить закваску для кваса Простой деревенский квас
Как изготовить закваску для кваса Квас - рецепты
Как изготовить закваску для кваса 2. Скачивание и установка Joomla
Как изготовить закваску для кваса АВТОМОБИЛЬНОЕ ЗАРЯДНОЕ СВОИМИ РУКАМИ
Как изготовить закваску для кваса Аудио курсы английского для начинающих - Английский язык для
Бурфи - фото-рецепт бурфи из сухого молока Гадание по руке онлайн. Как погадать самостоятельно? Изготовление солнечных коллекторов своими руками Кабачковая икра как в магазине - на зиму Домашний способ Как самому сделать гнома для сада? : гномики садовые Как сделать платье? - elHow Как сделать суши в домашних условиях: рецепты Мозаика - Музей Дерева